Cardápio Don Antônio
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FRANGO CROCANTE
Acompanha molho de mel e mostarda.
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POLENTA FRITA
Acompanha maionese do chef.
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BATATA FRITA
Acompanha maionese do chef e ketchup.
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BATATA RÚSTICA
Acompanha maionese do chef e ketchup.
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DADINHOS DE QUEIJO COALHO
Acompanha molho de pimenta.
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SALADA CAESAR
Molho caesar, tomate cereja, alface americana, alface lisa, queijo parmesão ralado, croutons e frango grelhado.
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SALADA DE COPA E FIGO
Mix de folhas verdes, fatias de copa, fatias de figo. Acompanha molho de mel e mostarda.
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STROGONOFF DE FRANGO
Arroz soltinho, strogonoff de frango e batata rústica/palito.
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STROGONOFF DE GADO
Arroz soltinho, strogonoff de gado e batata rústica/palito.
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ESPAGUETE E PEITO DE FRANGO
Massa espaguete com molho bechamel de queijo ou molho de tomates frescos, peito de frango à milanesa, pesto de manjericão e queijo parmesão ralado.
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À PARMEGIANA GRATINADO
Molho de tomate frescos, arroz soltinho, pesto de manjericão, queijo parmesão ralado e batata rústica/palito.
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TALHARIM AOS QUATRO QUEIJOS
Acompanha iscas de carne grelhadas.
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TALHARIM COM CARNE DE PANELA DA NONNA
Talharim com carne de panela desfiada e queijo parmesão ralado.
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PENNE MISSISSIPI COM FRANGO CROCANTE
Penne ao molho cremoso e levemente apimentado à base de nata, cogumelos frescos, pimentões, especiarias, farofa crocante e iscas de frango crocante.
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PENNE AO MOLHO FUNGHI.
Massa penne com molho de funghi e queijo parmesão ralado.
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PENNE COM TOMATE SECO E RÚCULA
Massa Penne, com tomates secos em tiras finalizado com rúcula e queijo parmesão ralado.
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RISOTO DE CARNE DE PANELA COM QUEIJO PARMESÃO
Acompanha iscas de carne grelhadas.
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RISOTO DE CAMARAO COM TOMATE CEREJA
Talharim com carne de panela desfiada e queijo parmesão ralado.
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RISOTO AOS QUATRO QUEJOS COM PICANHA
Acompanha farofa crocante.
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RISOTO FUNGHI
Arroz arbóreo finalizado na manteiga, molho funghi e queijo parmesão ralado.
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RISOTO TOMATE SECO E RUCULA
Arroz arbóreo ao molho bechamel finalizado na manteiga, queijo parmesão e finalizado com tomate seco e rúcula.
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BURGUER EXPRESSO 93
Pão brioche, blend especial de costela grelhado no fogo, queijo mussarela, alface, tomate e maionese da casa.
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BURGUER FERROVIA DEL GÊNOVA
Pão brioche, blend especial de costela grelhado no fogo, queijo mussarela, tomate confit, pesto de manjericão e nozes, maionese do chef.
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BURGUER STAZIONE
Pão brioche, blend de frango empanado no panko, provolone duplo, cebola caramelizada, tomate, alface e maionese do chef.
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BURGUER 1808
Pão brioche, blend especial de costela grelhado no fogo, queijo gorgonzola, carne de panela desfiada, tomate, cebola roxa, rúcula e maionese do chef.
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BURGUER FERROVIA DO TRIGO
Pão brioche, blend especial de costela grelhado no fogo, creme de cheddar, bacon picado, cebola caramelizada e maionese do chef.
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BURGUER ABEL
Pão brioche, blend especial de costela grelhado no fogo, bacon, queijo cheddar, cebola roxa, alface, geleia de pimenta e maionese do chef.
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CHEESECAKE CREMOSA
Base de biscoito e cream cheese gelado com chocolate branco e cobertura de geleia de morango.
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TARTELETE CHOCOCHIC (DOCE DE LEITE)
Brownie e mousse de chocolate recheados com doce de leite.
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TARTELETE DE BRIGADEIRO
Mousse de chocolate com cookie moído e brigadeiro de chocolate com cacau e conhaque.
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TARTELETE CHOCOTRUFA (TRUFADA)
Mousse de chocolate intenso, ganache ao leite e creme de trufa branca.
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TARTELETE DE LIMÃO
Base amanteigada com recheio de limão, cobertura de merengue dourado e rapas de limão.
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TARTELETE DE NOZES
Massa fofinha de nozes, recheio de doce de leite com nozes, creme de ovos e merengue dourado.
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ÁGUA MINERAL
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REFRIGERANTE
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H2O
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LONG NECK
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RED BULL LATA
