O nome Don Antônio é uma homenagem a Antônio Stefenon, pai de Dalila e uma figura icônica no cenário empresarial gaúcho. Antônio era um empresário respeitado e muito querido pela comunidade local, conhecido não só por seu espírito empreendedor, mas também por seu comprometimento com os valores familiares e o fortalecimento dos laços com a comunidade. Sua visão e legado inspiraram a criação de um negócio que une tradição e inovação, mantendo sempre em mente a importância de oferecer uma experiência autêntica e inesquecível aos seus clientes.